枸杞多糖（LBP）是枸杞中的有效成分之一，具有多种药理学作用。枸杞多糖在硫酸的作用下可水解为单糖并生成糠醛衍生物，与苯酚反应生成有色化合物，通过分光光度法在490nm处测定枸杞多糖含量。测定前需用乙醇去除杂质，并用丙酮-石油醚脱脂脱色，以免干扰。

实验试剂

实验步骤

    1.提取与精制枸杞多糖：枸杞籽经石油醚脱脂、乙醚提取、水热提取、氯仿去蛋白、活性炭脱色、乙醇沉淀、洗涤、干燥得到枸杞多糖。

    2.绘制标准曲线：用不同浓度的葡萄糖标准液制作标准曲线。

    3.测定换算因素：计算枸杞多糖与葡萄糖之间的换算关系。

    4.制备样品溶液：用80%乙醇提取样品，制备待测溶液。

    5.测定样品中多糖含量：利用标准曲线测定样品液中的多糖含量。

    6.计算结果：根据公式计算样品中多糖的百分含量。

实验小贴士:

本法中多糖测定的原理及是否有其他简单方法的可能性：

    原理： 本法中多糖测定的原理是基于多糖在酸性条件下水解成单糖，单糖进一步脱水生成糠醛衍生物，该衍生物与苯酚反应生成有色化合物，通过分光光度法在490nm处测定吸光度，从而计算多糖含量。

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