分析化学实验技术贴:一文学会白酒中乙酸乙酯的气相色谱分析

时间: 2024-10-10
作者: 百灵威
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分析化学实验技术贴:一文学会白酒中乙酸乙酯的气相色谱分析-百灵威

    乙酸乙酯是白酒中的一种主要酯类物质,其香气特征较清纯优雅。内标法定量分析是一种在样品中加入已知量的内标物质,通过比较待测组分与内标物质的色谱峰面积,来计算待测组分含量的方法。

实验试剂
品名 CAS 货号
Butyl acetate, 99.5%, for analysis
乙酸正丁酯
123-86-4 940097
危化品
Ethanol, 95%, AR
乙醇
64-17-5 973068
危化品
SGE 微量注射器
SGE 微量注射器
300674-38-8 509221
实验步骤

1、色谱柱与色谱条件

    1)色谱柱:30m,0.32mm I.D.,HP-5。

    2)载气、氢气和空气的流速及柱温等色谱条件需通过实验选择最佳操作条件。

2、定性分析

    1)将色谱仪调节至可进样状态。

    2)用微量色谱注射器分别吸取乙酸乙酯、乙酸丁酯纯物质(0.2μL),进样,记录每个纯样的保留时间tR。

3、定量分析

    1)校正因子f’i值的测定:吸取2%的乙酸乙酯溶液1.00mL,加入2%的内标液1.00mL,用60%乙醇溶液稀释至刻度,计算乙酸乙酯的相对质量校正因子f’i值。

    2)样品的测定:吸取酒样10.0mL,加入2%的内标液0.20mL,混匀后进样,根据保留时间确定乙酸乙酯峰的位置,并测定乙酸乙酯峰面积与内标峰面积,求出峰面积之比,计算出酒样中乙酸乙酯的含量。

4、实验结束后,按要求关好仪器。



实验小贴士:

1、本实验中,进样量是否要求准确?

    是的,进样量需要准确。虽然内标法对进样量的准确性要求没有外标法那么高,但进样量的不准确会影响校正因子的计算,从而影响定量结果的准确性。

2、内标法与外标法有什么区别?

    内标法与外标法的主要区别在于内标法在样品中加入内标物质,通过比较待测组分与内标物质的色谱峰面积来计算含量,而外标法是通过标准曲线来计算含量。内标法可以减少进样量误差和仪器波动的影响,但操作相对复杂。外标法操作简单,但要求进样量准确。



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