食品药品检测重点关注——强致癌性有机污染物N-亚硝胺类化合物

时间: 2024-08-28
作者: 百灵威
分享:
食品药品检测重点关注——强致癌性有机污染物N-亚硝胺类化合物-百灵威

N-亚硝胺类化合物

N-亚硝胺类化合物是一类具有亚硝基(-NO)连接到氮原子上的有机化合物,通常简称亚硝胺。此类化合物具有多种结构,不同R基团可形成不同的亚硝胺。

N-亚硝胺类化合物在环境条件下相对稳定,高温、光照或某些催化剂存在时可能会分解。

毒性效应

致癌性:N-亚硝胺类化合物被广泛认为是强致癌物,可以诱导肝脏、肾脏、胃和其他器官的肿瘤形成。

遗传毒性:可以引起DNA损伤和基因突变,对生物体的遗传物质构成威胁。

生殖毒性:某些亚硝胺化合物可能影响生殖系统的正常功能,对胚胎发育产生不利影响。

来源与形成

食品加工:N-亚硝胺在食品加工过程中自然形成,尤其是在腌制、熏制和烹饪肉类时,亚硝酸盐与胺类物质反应生成。

药物合成:药物中的亚硝胺类杂质可能通过工艺引入、污染引入、降解产生,此外还与药品包装及药品储存条件有关。

环境因素:工业排放、农药使用和汽车尾气排放等环境因素可能导致N-亚硝胺的形成;饮用水消毒过程中,特别是在使用氯或臭氧消毒时,也可能产生N-亚硝胺类消毒副产物。

N-亚硝胺类标准品
品名 CAS 货号
N-Nitroso fluoxetine,100 μg/mL in Methanol
150494-06-7 NAS-016S
N-Nitrosodicyclohexylamine,100 μg/mL in Methanol
947-92-2 NAS-017S
N-Nitroso-N-methyl-4-aminobutyric acid,100 μg/mL in Methanol
N-亚硝基-N-甲基-4-氨基丁酸
61445-55-4 NAS-018S
N-Nitroso-ditertbutylamine,100 μg/mL in Methanol
63819-70-5 NAS-019S
N-Nitrosodiethanolamine (NDELA),100 μg/mL in Methanol
二乙醇亚硝胺
1116-54-7 NAS-020S
1-Cyclopentyl-4-nitrosopiperazine (CPNP),100 μg/mL in Methanol
61379-66-6 NAS-021S
1-Methyl-4-nitrosopiperazine (MNP),100 μg/mL in Methanol
1-甲基-4-亚硝基哌嗪
16339-07-4 NAS-022S
N-Nitrosodiisopropylamine (NDIPA),100 μg/mL in Methanol
亚硝基二异丙胺
601-77-4 NAS-023S
N-Nitroso-N-ethyl-2-propanamine (NEIPA),100 μg/mL in Methanol
乙基异丙基亚硝胺
16339-04-1 NAS-024S
N-Nitrosodiisobutylamine (NDIBA),100 μg/mL in Methanol
N-亚硝基二异丁胺
997-95-5 NAS-025S
N-Nitrososarcosine (NSAR),100 μg/mL in Methanol
N-亚硝基肌氨酸
13256-22-9 NAS-026S
N-Nitroso-N-methylaniline (NMPA),100 μg/mL in Methanol
N-甲基-N-亚硝基苯胺
614-00-6 NAS-027S
N-Nitrosodi-n-butylamine@100 μg/mL in Dichloromethane
N-亚硝基二丁胺(标准品)
924-16-3 APP-9-147
N-Nitrosodi-n-butylamine,2.0 mg/mL in Dichloromethane
N-亚硝基二丁胺(标准品)
924-16-3 APP-9-147-20X
N-Nitrosodiethylamine@100 μg/mL in Dichloromethane
N-亚硝基二乙基胺(标准品)
55-18-5 APP-9-148
N-Nitrosodiethylamine,2.0 mg/mL in Dichloromethane
N-亚硝基二乙基胺(标准品)
55-18-5 APP-9-148-20X
N-Nitrosodimethylamine,100 μg/mL in Dichloromethane
N-亚硝基二甲胺检测标准品(100 μg/mL 溶剂为二氯甲烷)
62-75-9 APP-9-149
危化品
N-Nitrosodimethylamine ,1000 μg/mL in MeOH
N-亚硝基二甲胺(标准品)
62-75-9 APP-9-149-M-10X
危化品
N-Nitrosodiphenylamine,100 μg/mL in Dichloromethane
N-亚硝基二苯胺(标准品)
86-30-6 APP-9-150
危化品
N-Nitrosodiphenylamine,1000 μg/mL in Methanol
N-亚硝基二苯胺(标准品)
86-30-6 APP-9-150-M-10X
危化品
N-Nitrosodi-n-propylamine,100 μg/mL in Dichloromethane
N-亚硝基二正丙胺(标准品)
621-64-7 APP-9-151
N-Nitrosodi-n-propylamine,2.5 mg/mL in Dichloromethane
N-亚硝基二正丙胺(标准品)
621-64-7 APP-9-151-25X
N-Nitrosomethylethylamine,100 μg/mL in Dichloromethane
N-亚硝基甲基乙基胺(标准品)
10595-95-6 APP-9-152
N-Nitrosodiphenylamine ,5.0 mg/mL in Methanol
N-亚硝基二苯胺(标准品)
86-30-6 AS-E0060
危化品
N-Nitrosodi-n-propylamine ,5.0 mg/mL in MeOH
N-亚硝基二正丙胺(标准品)
621-64-7 AS-E0061
N-Nitrosodiethylamine ,5.0 mg/mL in MeOH
N-亚硝基二乙基胺(标准品)
55-18-5 AS-E0334
N-Nitroso-N-methyl ethylamine,1000 μg/mL in Methanol
N-亚硝基甲基乙基胺(标准品)
10595-95-6 AS-E0974
N-Nitrosodi-n-butylamine,0.5 mg/mL in Water
标准品
924-16-3 M-8015B-5031-20
同位素内标
品名 CAS 货号
N-Nitrosodi-n-propylamine-d14,100 μg/mL in Methanol
N-亚硝基二正丙胺-d14,100 μg/mL,溶于甲醇
93951-96-3 NAS-D-001S
N-Nitrosodiethylamine-d10,100 μg/mL in Methanol
1219794-54-3 NAS-D-003S
N-Nitrosodi-n-butylamine-d18,100 μg/mL in Methanol
1219798-82-9 NAS-D-002S
N-Nitrosodimethylamine-d6,100 μg/mL in Methanol
N-亚硝基二甲胺-d6,100 μg/mL,溶于甲醇
17829-05-9 NAS-D-004S
N-Nitrosodiethanolamine-d8,100 μg/mL in Methanol
二乙醇亚硝胺-D8
1173019-53-8 NAS-D-020S
EPA Method 521 Internal Standard Stock Solution,1000 μg/mL in Methylene chloride
EPA方法521内标储备液-N-亚硝基正丙胺-D14
93951-96-3 M-521-IS
N'-Nitrosonornicotine-d4,100 μg/mL in Methanol
66148-19-4 NAS-D-030S
EPA Method 521 Surrogate Standard Stock Solution,1000 μg/mL in Methylene chloride
EPA521储备液(N-亚硝基二甲胺-D6)检测标准品(1000 μg/mL 溶剂为二氯甲烷)
17829-05-9 M-521-SS
法规标准品
GBT 24153-2009
橡胶及弹性体材料 N-亚硝胺的测定
货号 名称
GBS-003S 12种亚硝胺标准品
HJ 809-2016
水质 亚硝胺类化合物的测定 气相色谱法
货号 名称
GBS-004S 9种亚硝胺标准品
FDA方法
用于测定药物中亚硝胺杂质
品名 CAS 货号
Nitrosamine Impurities in Drugs ,100 μg/mL in Methanol
/ FDA-001S
ASTM方法D8456
用于测定地下水,地表水,废水流入和废水流出物中的亚硝胺
品名 CAS 货号
Nitrosamines in Water,2 μg/mL in Water:Methanol (98:2)
亚硝胺标样溶液
/ D-8456
Nitrosamines in Water (IS),2 μg/mL in Water:Methanol (98:2)
亚硝胺标样溶液
/ D-8456-IS
USEPA方法
用于测定饮用水、地下水、市政和工业废水中的亚硝胺
EPA521
固相萃取-毛细管柱气相色谱法测定饮用水中亚硝胺
品名 CAS 货号
EPA Method 521 Analyte Stock Solution,200 μg/mL in methylene chloride
EPA分析方法521 亚硝酸胺混标(7组分)
/ M-521
EPA Method 521 Internal Standard Stock Solution,1000 μg/mL in Methylene chloride
EPA方法521内标储备液-N-亚硝基正丙胺-D14
93951-96-3 M-521-IS
EPA Method 521 Internal Standard Stock Solution,1000 μg/mL in Methylene chloride
N-亚硝基正丙胺-D14(标准品)
93951-96-3 M-521-IS-PAK
EPA607
GC/NPD法测定废水中亚硝胺
品名 CAS 货号
Nitrosamines Mix,Varied conc. in MeOH
亚硝胺3种混标
/ M-607
Nitrosamines Mix,Varied conc. in MeOH
亚硝胺3种混标
/ M-607-PAK
EPA8070A
品名 CAS 货号
Nitrosamines ,2.0 mg/mL in MeOH
亚硝胺标准溶液(3组分)(标准品)
/ M-8070
Nitrosamines,2.0 mg/mL in MeOH
EPA方法8070A-3种混标
/ M-8070-PAK
Method 8270B - Nitrosamines Mix,2.0 mg/mL in CH2Cl2
EPA方法8270B混标-亚硝胺混合物
/ M-8270-03-ASL
EPA8270
毛细管柱气相色谱-质谱法测定亚硝胺
品名 CAS 货号
Semi-Volatile by Capillary Column GC/MS Mix 1,2.0 mg/mL in CH2Cl2
EPA方法8270-17种混标
/ M-8270-01
Semi-Volatile by Capillary Column GC/MS Mix 2,2.0 mg/mL in CH2Cl2
半挥发性有机物混合标准品2
/ M-8270-02
Semi-Volatile by Capillary Column GC/MS Mix 2,2 mg/mL in Dichloromethane
半挥发性毛细管GC/MS-17种混标
/ M-8270-02-R1
EN 7112
为玩具中的亚硝胺提供测试方法规范
品名 CAS 货号
Nitrosamines in Toys Reference Standard,1000 μg/mL in Methanol
/ EN-7112
分析试剂
品名 CAS 货号
Dichloromethane, 99.9%, for residue analysis
二氯甲烷
75-09-2 947096
危化品
Sodium sulfate, 99%, anhydrous, for residue analysis
硫酸钠
7757-82-6 940131
Sodium chloride, 99.5%, for analysis
氯化钠
7647-14-5 937240
Acetonitrile, 99.9%, for residue analysis
乙腈
75-05-8 255490
危化品
Magnesium sulfate, 99%, anhydrous
硫酸镁
7487-88-9 998826
Methanol, 99.9%, pesticide
甲醇
67-56-1 994677
危化品
Formic acid, 98%, for analysis
甲酸
64-18-6 965653
危化品
相关耗材
品名 CAS 货号
HPLC column C18 WR, 150×4.6 mm 5 um
C18 WR液相色谱柱
/ S02303
JA-INOWAX, 30m × 0.25mm × 0.25μm
JA-INOWAX 气相色谱柱, 30m × 0.25mm × 0.25μm
/ S01300B-20BE
Single-channel mechanical pipettor, Volume range: 100 - 1000 μL, Increment: 5.0 μL
单道手动可调移液器
/ 1122427
Pipette tips, 1000 μL, blue, 1000 tips/pack
移液器吸头
/ 672890
Ceramic homogenizers, for 50ml tubes, 100/pk
QuEChERS陶瓷均质子
/ 9185833
Centrifuge tubes, 50 mL, round bottom, 50 tubes/pack
离心管
/ 977974
Centrifuge tubes, 15 mL, conical bottom, 100 tubes/pack
离心管
/ 999673
Nylon 66 syringe filter, non-sterile, 13 mm, 0.22 µm, green, 200 pcs/pack
有机系尼龙66 针式过滤器
/ 9215892
点击货号查看产品详情
相关阅读
GB 5009.26-2023 食品中N-亚硝胺类化合物的测定
百灵威-AccuStandard快讯,亚硝胺新品
百灵威-AccuStandard食品和药品中的亚硝胺