2021年，国家卫生健康委员会,国家市场监督管理总局发布了《食品安全国家标准 食品添加剂 α-环状糊精》（GB 1886.351-2021）。

该标准适用于淀粉经酶解、提纯制得的食品添加剂α-环状糊精。

百灵威专注食品安全，配套提供标准品和试剂，满足专业检测及扩项需求。

检测项目：α-环状糊精含量(以干基计)的测定

标准品

品名	CAS	货号
alpha-Cyclodextrin α-环糊精	10016-20-3	DRE-C11821100
α-Cyclodextrin, 98%, reference material α-环糊精	10016-20-3	940319

试剂

品名	CAS	货号
Methanol, 99.9%, ACS/HPLC Certified 甲醇	67-56-1	122729 危化品
Water, HPLC grade 水	7732-18-5	187553

检测项目：水分

GB5009.3直接干燥法

试剂

品名	CAS	货号
Sodium hydroxide, 96%, for analysis, flaky 氢氧化钠	1310-73-2	904646 危化品

检测项目：还原糖

标准品

品名	CAS	货号
a-D-Lactose monohydrate	5989-81-1	BIOC-252N
α-Lactose monohydrate, 99%, reference material α-乳糖一水合物	5989-81-1	200061
D-Fructose D-(-)-果糖	57-48-7	DRE-C13947500
D-(-)-Fructose, 99%, reference material D-(-)-果糖	57-48-7	950144
D-Glucose α-D(+)-吡喃葡萄糖	50-99-7	DRE-C14027000
D-(+)-Glucose, 99%, reference material D-(+)-葡萄糖	50-99-7	903028
D-Saccharose 蔗糖	57-50-1	DRE-C16901100
Sucrose, 99.5%, reference material 蔗糖	57-50-1	972708

试剂

品名	CAS	货号
Acetic acid, 99.5%, for analysis 乙酸	64-19-7	991956 危化品
Copper(II) sulfate pentahydrate, 98%, for analysis 硫酸铜(II)五水合物	7758-99-8	286196
Potassium ferrocyanide trihydrate, 99% 亚铁氰化钾三水合物	14459-95-1	248551
Potassium sodium tartrate tetrahydrate, 99%, for analysis 酒石酸钾钠四水合物	6381-59-5	959472
Sodium hydroxide, 96%, for analysis, flaky 氢氧化钠	1310-73-2	904646 危化品
Zinc acetate, 99.99% 乙酸锌	557-34-6	928202

检测项目：铅

GB 5009.12-2017

标准品

品名	CAS	货号
Lead AA Standard, 1000 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铅(原子吸收标准品)	7439-92-1	AA29N-1

元素贮备液

品名	CAS	货号
Lead ICP-MS Standard, 100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS铅标准品	7439-92-1	ICP-MS-29N-0.01X-1

GB 5009.75-2014

标准品

品名	CAS	货号
Lead AA Standard, 1000 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铅(原子吸收标准品)	7439-92-1	AA29N-1

试剂

品名	CAS	货号
Ammonium hydroxide, 25 - 28 wt.% solution of NH3 in water, for analysis 氢氧化铵	1336-21-6	335213 危化品

检测项目：菌落总数

平板计数琼脂培养基

品名	CAS	货号
Agar 琼脂粉	9002-18-0	282583
Casein peptone 酪蛋白胨	91079-40-2	430693
D-(+)-Glucose, 99%, for bio D-(+)-葡萄糖	50-99-7	936778
Water, HPLC grade 水	7732-18-5	187553

菌落总数

品名	CAS	货号
Potassium dihydrogen phosphate, 99%, for bio 磷酸二氢钾	7778-77-0	970999
Sodium chloride, 99.5%, for analysis 氯化钠	7647-14-5	937240

检测项目：大肠菌群

平月桂基硫酸盐胰蛋白胨(LST)肉汤

品名	CAS	货号
月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤 (LST) 月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤 (LST)	/	GF1026

煌绿乳糖胆盐(BGLB)肉汤

品名	CAS	货号
煌绿乳糖胆盐肉汤 (BGLB) 煌绿乳糖胆盐肉汤 (BGLB)	/	GF1008

结晶紫中性红胆盐琼脂(VRBA)

品名	CAS	货号
结晶紫中性红胆盐琼脂 (VRBA) 结晶紫中性红胆盐琼脂 (VRBA)	/	GF1002

分析试剂

品名	CAS	货号
Potassium dihydrogen phosphate, 99%, ACS reagent 磷酸二氢钾	7778-77-0	900196
Sodium chloride, 99.5%, for analysis 氯化钠	7647-14-5	937240
Sodium hydroxide, 1 M solution in H2O 氢氧化钠	1310-73-2	904294 危化品

检测项目：霉菌、酵母菌

GB 4789.15 第一法：霉菌和酵母平板计数法

马铃薯-葡萄糖-琼脂培养基

品名	CAS	货号
马铃薯葡萄糖琼脂 (PDA) 马铃薯葡萄糖琼脂 (PDA)	/	GF1093

孟加拉红培养基

品名	CAS	货号
孟加拉红琼脂(免称量袋装培养基） 孟加拉红琼脂(免称量袋装培养基），6.32g/袋×40袋/盒	/	GF1004.1

GB 4789.15 第二法: 霉菌直接镜检计数法

分析试剂

品名	CAS	货号
Potassium dihydrogen phosphate, 99%, ACS reagent 磷酸二氢钾	7778-77-0	900196
Sodium chloride, 99.5%, for analysis 氯化钠	7647-14-5	937240

检测项目：金色葡萄球菌

磷酸盐缓冲液

品名	CAS	货号
Potassium phosphate dibasic, 99%, ACS reagent 磷酸氢二钾	7758-11-4	127325

革兰氏染色液

品名	CAS	货号
Crystal Violet, high purity biological stain 结晶紫	548-62-9	179783

检测项目：沙门氏菌

丙二酸钠培养基

品名	CAS	货号
Disodium Malonate 丙二酸二钠盐	141-95-7	M0031
Thymol Blue, indicator, ACS reagent 百里酚蓝	76-61-9	945374

检测项目：志贺氏菌检验

β-半乳糖苷酶培养基

品名	CAS	货号
5-Bromo-4-chloro-3-indolyl β-D-galactopyranoside, 99% 5-溴-4-氯-3-吲哚基 β-D-吡喃半乳糖苷	7240-90-6	440990
2-Nitrophenyl β-D-galactopyranoside, 98% 2-硝基苯基 β-D-吡喃半乳糖苷	369-07-3	446877

检测项目：溶血性链球菌

试剂

品名	CAS	货号
改良胰蛋白胨大豆肉汤 (mTSB) 改良胰蛋白胨大豆肉汤 (mTSB)	/	GF1064
哥伦比亚 CNA 血琼脂平板 哥伦比亚 CNA 血琼脂平板，10 皿/包 ×2	/	PB1096
哥伦比亚血琼脂基础 哥伦比亚血琼脂基础	/	GF1023

革兰氏染色液

品名	CAS	货号
Ammonium acetate, 99%, eluent additive for LC-MS 乙酸铵	631-61-8	992378
Crystal Violet, high purity biological stain 结晶紫	548-62-9	179783
Ethanol, 99.7%, reagent grade, anhydrous 乙醇	64-17-5	983081 危化品
Iodine, 99.5%, extra pure 碘	7553-56-2	922334
Safranine T, high purity biological stain 藏红T	477-73-6	152918
Water, HPLC grade 水	7732-18-5	187553

试剂

品名	CAS	货号
胰蛋白胨大豆肉汤 (TSB) 胰蛋白胨大豆肉汤 (TSB)	/	GF1065

草酸钾血浆

品名	CAS	货号
Potassium oxalate monohydrate, 98.5%, for bio 草酸钾一水合物	6487-48-5	180906

试剂

品名	CAS	货号
Calcium chloride, 96%, anhydrous, ACS reagent 氯化钙	10043-52-4	952045

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