GB 5009.227-2023 食品安全国家标准食品中过氧化值的测定-百灵威

GB 5009.227-2023 食品安全国家标准食品中过氧化值的测定

时间: 2024-07-10

作者: 百灵威

2023年，国家市场监督管理总局，国家卫生健康委员会发布了《食品安全国家标准食品中过氧化值的测定》（GB 5009.227-2023）。

第一法适用于食品中过氧化值的测定。

第二法适用于食用动植物油脂和人造奶油中过氧化值的测定。

品名	CAS	货号
Acetic acid, 99.5%, for analysis 乙酸	64-19-7	991956 危化品
Potassium iodide, 99% 碘化钾	7681-11-0	132344
Petroleum ether, AR,bp 30-60 °C 石油醚	8032-32-4	964998 危化品
Sodium sulfate, 99%, anhydrous, for residue analysis 硫酸钠	7757-82-6	940131
Starch, for analysis, soluble, Loss on Drying 13% 淀粉	9005-84-9	904746
Diastase from Aspergillus oryzae 淀粉酶 (来自米曲霉)	9000-92-4	D1115
Papain, 2400 units/mg 木瓜蛋白酶	9001-73-4	916928
Sodium thiosulfate, 0.01M Standardized Solution 硫代硫酸钠	7772-98-7	993832

品名	CAS	货号
2,2,4-Trimethylpentane, 99%, HPLC grade 2,2,4-三甲基戊烷	540-84-1	987390 危化品

其余产品同第一法
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GB 5009.227-2023 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定